季節料理克

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ケータリング

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本日は新築祝いのケータリングをさせていただきました。

あたたかい光が差し込む とっても素敵なお家で

住む人を表すなあ・・・としみじみ思いました。

きっとこれからも たくさん人が集まるお家になることでしょう。

皆様の楽しい想い出のお手伝いができたら嬉しいです。

ありがとうございました。

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カレンダー

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2018年のお洒落なカレンダーをいただきました。

新しい年も 毎月わくわくカレンダーがめくれるようになりますように・・・。

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紙好きの私にはたまりませんね~。

ありがとうございます!

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年末年始営業について

今年も残すところ あとわずかとなりました。

皆様もお忙しい毎日をお過ごしのことと思います。

おせち料理のお問い合わせをたくさんいただき、ありがとうございます。

「克」で作るおせち料理は、すべて手作りで日持ちしないため

毎年、「克」の店内で召し上がっていただくことにしています。

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1月1日から3日までの三が日は、

お一人様1500円で皆様に(お子様を除く)おせち盛りを召し上がっていただきます。

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お屠蘇は店からのお祝いで サービスさせていただきます。

お雑煮、ちらし寿司など お正月らしいメニューとともに通常のメニューもご準備いたします。

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12月30日  通常営業(17時から22時)
12月31日  おせち仕込みのため休業
1月1日    昼12時から20時
1月2日    昼12時から20時
1月3日    昼12時から20時
1月4日~   通常営業(17時から22時)

とさせていただきます。

すでに元旦よりご予約が埋まってきていますので

あらかじめご予約いただけますよう、お願いいたします。

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ホットワイン

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本格的に寒くなってきました。

冷えた身体、ホットワインで温めませんか?

フルーツをたっぷり入れて作った自家製サングリアに シナモンを添えて。

皆さま、風邪などひきませんように・・・。

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国富 蜜芋

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国富町産の美味しいサイマイモを見つけました。

蜜芋の名の通り、めちゃめちゃ甘くて濃厚です。

オレンジ煮にして、コースの前菜や箸休めなどに使わせていただいています。

良い食材を見つけるとワクワクしますね。

どうぞ、ご賞味くださいませ!

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カラスミ

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お待たせしました。

今年もカラスミが出来上がりました。

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このところグンと寒くなりましたが、

カラスミと一緒に 美味しい日本酒を熱燗でいかがでしょうか?

皆さま、暖かくして 風邪などひかないように気を付けてくださいね。

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認定証

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SAKE DIPLOMA(酒ディプロマ)の認定証が届きました。

これは自分へのプレッシャーでもあるので、日々ドキドキです。

これからがスタートと思って、謙虚に勉強していきたいと思います。

お酒の世界は奥が深い。

知れば知るほど 楽しいです。

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日々・・・

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今朝の宮崎の空は 燃えるような朝日でした。

実は昨夜、常連さんがお亡くなりになったことを知り

なんともいえない気持ちを引きずったままでした。

ついこの間まで、笑顔で楽しそうにされていたのに・・・。

永遠に続くようで 永遠なんてないのだと あらためて思います。

せめて日々を 精一杯生きなくてはいけませんね。

亡くなった常連さんに 優しく背中を押されたような気がしました。

心よりご冥福をお祈りいたします。

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ドリンクメニュー

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「克」5周年記念に向けて、少しずつリニューアルをしています。

なかでも、ドリンクメニューは力を入れて作りました。

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SAKE DIPLPMA(酒ディプロマ)の資格を取得したこともあり

お酒は特に充実させ、わかりやすく楽しく飲んでいただきたいなと思っています。

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お友達が想いを込めて描いてくれた挿絵が 本当にメニューを際立たせてくれています。

ワイン、焼酎も充実です。

ぜひ、ゆっくり手に取ってメニューブックをお楽しみくださいませ。
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暖簾

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早いもので年が明けると「克」も5周年を迎えます。

なんだかいつまでたっても綱渡りな感じではありますが

それでも続いてこられたというのは 意味のあることで

皆様のおかげだと しみじみ感じています。

そんなこんなで、店も少しずつリニューアルしています。

まずは店の顔である暖簾をパリッと。

看板の字や、メニューのイラストなどでお世話になりっぱなしのお友達。

お母様にまでたくさん助けていただいていて

ランチョンマットを縫っていただいたり 今までの暖簾も縫っていただいています。

今回もまた甘えて 克カラーの暖簾を作っていただきました。

とっても良い感じで 毎日開店前にはワクワクしています。

こんなふうに、「克」はたくさんの方のご厚意で成り立っている店で・・・

本当に感謝でいっぱいです。ありがとうございます!

早く恩返しできるようにならなくちゃ。

また気を引き締めて 前を向いて頑張りたいと思います。

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