季節料理克

BLOG

本日おすすめワイン

FullSizeRender (77)

暖かい週末です。

こんな日はワインなどいかがですか?

本日のおすすめは「KETTMEIR」イタリア 2013年です。

辛口の白ワインでシャルドネというブドウ品種。

フルボディです(注:ボディとはワインの旨味やコクのことです。①ライト ②ミディアム ③フルの順に深くなります)

濃厚で豊かな香り、白身魚や甲殻類に良く合います(注:このように料理とワインの調和のことをマリアージュといいます)。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村