季節料理克

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カラスミ進捗状況

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綺麗に血抜きができました。

ここがキチンとできるとホッとします。

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このあとは大量の塩に一晩漬け込みます。

丁寧に丁寧に、そっと持ち上げながら

少しずつ育てている感じですね。

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