季節料理克

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黒岩土鶏ラーメン

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黒岩土鶏のガラと脂をコトコト煮出してスープを取り

数種類の醤油を使って 小さな醤油ラーメンもお作りしています。

黒岩土鶏のささみを使った ピリ辛の薬味を入れていただくと

またいっそう味わい深いラーメンになります。

なんだかとってもご好評いただいて嬉しいのですが

「ラーメン屋さんになったら?」などと言われると

複雑な気持ちです(笑)。

ぜひぜひ〆の一品に召し上がってみてくださいね。

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