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ソムリエのサービスと日本酒

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「ソムリエのサービスと日本酒テイスティング」というセミナーを受講してきました。

講師はワインソムリエ協会 会長の田崎真也さんです。

田崎さんの講演が宮崎で聴けるなんて、もうドキドキでした。

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去年は熊本で「日本料理とワイン」のお話を伺い、圧倒されましたが

今回の日本酒についてもしかり。

そして、ソムリエという仕事についてのお話は 特に心に深く響きました。

もっともっと謙虚に。

そしてお客様に喜んでいただくための努力を 惜しまず続けたいと思います。

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