季節料理克

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醤油ケーキ

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宮崎に初めて来たとき お醤油の甘さにビックリしました。

さらに県南に行くと もっともっと甘いのです。

その甘い醤油を使って ケーキを焼きました。

醤油ケーキと言うとギョッとされますが みたらし団子のような味を想像していただけると良いかと思います。

小豆も入れて 和菓子のようになりました。

「珈琲倶楽部」さんの美味しいコーヒーと一緒にどうぞ。

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