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日本酒

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本日の日本酒の勉強。

同じ蔵でつくられた製造方法の違う日本酒の飲み比べです。

本醸造・純米・純米吟醸・生もと・山廃

勉強すればするほど、奥が深く面白い日本酒。

それぞれに込められた想いを強く感じます。

料理との相性を考えると、ワインより難しいな。

もっともっと精進します。

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