季節料理克

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ジンジャーケーキ

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たくさんの新生姜をいただいたので、ちょっと大人のケーキを焼いてみました。

みじん切りにした生姜を 三温糖とブランデーとレモン汁で煮詰めて

クルミと一緒に混ぜています。

仕上げにはイチジクのジャムを塗って。

涼しくなって秋の気配。

珈琲倶楽部さんの美味しいコーヒーと一緒にどうぞ。

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