季節料理克

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大切な日

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5年前の1月5日、小さな手書きの看板を店に掲げました。

それは、夢と希望に満ちたものではなく

実は生きるための唯一の選択でした。

でも、後がなかったから 物凄いパワーが出たような気がします。

そしてたくさんの方たちの支えや助けがありました。

あっという間の5年でしたが、中身がギュッと詰まった濃密な5年でした。

嬉しいことよりも 苦しいこと辛いことのほうが多い5年だったような気がします。

どん底を見ました。でもどん底に着きそうになると 不思議と何かに救われてきました。

そんなこんなで 今ここにいます。

自分たちがこれから先 どうなりたいかと考えることがよくあります。

大成功して有名になって優雅な生活がしたい・・・という気持ちは

負け惜しみに聞こえるでしょうが、一ミリも持ったことはありません。

私たちの仕事は、日々小さな幸せに出会えます。

「美味しかった~」の一言。帰り際の笑顔。

この幸せな仕事を できるだけ長く続けたいと思っています。

そしていつか、私たちが救われたように

誰かに 小さな手を差し伸べられるようになりたいと思っています。

5年前の今日、掲げた看板を前に 胸が締め付けられるように苦しかったことを

これからもずっと忘れずに頑張ります。

支えてくだった方々、たくさんのお客様に心から感謝です。

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