季節料理克

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梶並農園

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今年一番に冷えた朝です。

ご縁があって小林市にある「梶並農園」さんに行かせていただきました。

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分厚い霜が降りた土の中に 宝物のような野菜たちがいっぱいでした。

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土から出てきた途端に 解き放たれたように香りを振りまく野菜たち。

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本当に美味しい野菜にワクワクしっぱなしでした。

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このご縁を繋いでくださった料理人さんが 目の前で取れたての野菜を天ぷらにしてくださり

むさぼるように食べまくる私たち。

本当に食べたことのない野菜たちの味わいや食感に驚くばかり。

梶並さんご夫婦のお話を伺いながら さらにたくさんの刺激と学びがありました。

料理への取り組み方が また変わっていくと思います。

長い時間、本当にありがとうございました。

また元気をいただきに伺います!

梶並農園さんについてhttp://www.inseason.jp.net/producer/201512/

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