季節料理克

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嬉しい事

小さな店ですので、時々お客様でお席がいっぱいになることがあります。

それはとってもありがたいことなのですが

せっかく来てくださったお客様に 満足いく接客ができたのか

いつも心配になります。

先日もそんな一日で、二人でバタバタと走りまわっての仕事でした。

お客様が皆さん帰られて、嵐の過ぎたあとのような店内で

反省しながらの片付けは けっこう凹むものです。

そんな中、テーブルの片隅にこんなものを見つけました。

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箸袋の裏側にひっそりと書かれた文字。

うっかりしたら、見逃してゴミと一緒に捨てていたかもしれません。

なんだかこれを見たら 胸がキュンとして とっても温かい気持ちになりました。

ありがとう ありがとう。

「おいしかった」の一言がどれだけ嬉しいか。

この一言のために私たちはこの仕事を選んだのだと あらためて思いました。

がんばりましょう!幸せな仕事なのです。

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