季節料理克

BLOG

ワインセミナー

photo (34)

ソムリエ協会ワインセミナーに行って来ました。

今回は「気配りの実践」と「テイスティング技術向上」。

ワインの世界の変化の速さに 毎回驚きます。

新しい表現の仕方も多く、生産国もブドウ品種も増えています。

ワイングラスをクルクルまわして香りをとるのも、今はしないようで

日々勉強しないとついていけないなあ・・・としみじみ。

これからもコツコツとがんばります!

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村