季節料理克

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ワインセミナー

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ワインセミナーに参加してきました。

今回は「ワインの楽しみかた」というテーマでした。

いつも本当に学ぶことがたくさんです。

なんとなく難しくて とっつきにくい感じのするワインの世界ですが

もっと楽しく美味しく親しみやすいものにするのには

私たちサービス業の力が大きい気がします。

頼みやすいメニューの作り方や、提供の仕方を

もっともっと考えたいと思います。

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優しい料理

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「克で食事した次の朝、ものすごく体調がいいんだ」とお客様に言われ

とってもとっても嬉しかったのです。

私たちがずっと目指しているのは 身体に優しい料理。

ひと手間ふた手間、見えないところでの仕事が

必ず料理に表れると信じています。

これからもコツコツと 私たちらしく頑張ります!

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健康第一

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台風のあとの家の修理に追われた今週でしたが、

断捨離もできて気持ち良く清々しい気持ちです。

そんな中、私は人生初の胃カメラ体験をしてしまいました。

結果、何も問題はなく すこぶる健康体だったのですが・・・

あらためて健康第一だなぁと しみじみです。

皆様もどうぞお身体ご自愛くださいませ。

さあ、今週末も秋晴れのようですね。

楽しい想い出がたくさんできますように!

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臨時休業のお知らせ

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秋晴れの週末です。

各地でお祭りやイベントもあるのではないでしょうか?

楽しい想い出がたくさんできますように。

さて まことに勝手ながら、10月15日(月)は研修のため臨時休業とさせていただきます。

ご来店のご予定だった皆さま、大変申し訳ありません。

16日(火)からは通常どおり営業いたしますので、よろしくお願いいたします。

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暮らしの手帖

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創刊70周年って本当に凄いな・・・と思います。

広告を載せずに、ですから。

  これは あなたの手帖です
  いろいろのことが ここに書きつけてある
  この中の どれか 一つ二つは
  すぐ今日 あなたの暮らしに役立ち
  せめて どれか 一つ二つは
  すぐには役にたたないように見えても
  やがて こころの底深く沈んで
  いつか あなたの暮らし方を変えてしまう
  そんなふうな
  これは あなたの暮らしの手帖です

という毎号書かれる この言葉が とっても胸に響くのです。

筋を通すこと ブレないこと

丁寧に暮らすことのできる自分でいたいなと思います。

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体育の日

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本日は体育の日です。

皆様は何かスポーツをされていますか?

肉体労働の私たちですから、とにかく筋力を落とさないようにと

日々運動を心がけています。

そんな私たちの原点は、やはり水泳。

水泳からランニングやバイク、トライアスロンへと広がりましたが、

水の中にいると身体も心もリラックスできて またパワーももらいます。

おじいちゃん、おばあちゃんになってもずっと健康な身体でいたいな。

皆様も秋晴れの空の下、気持ち良い休日が過ごせますように・・・。

「克」は本日営業です。

皆様のお越しをお待ちしています!

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金木犀

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今日は早起きして お墓参りに行ってきました。

秋晴れの空、そして金木犀の懐かしい香り。

なんだか心が洗われるような時間でした。

いろいろあるけど、きっと乗り越えられる。

上を向いてがんばりましょう!

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日本酒の日

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週末の台風、被害はありませんでしたか?

私たちの自宅や店は大きな被害はなく、ホッとしましたが

店のすぐ近所では停電があったり、川が氾濫したりと

目の前で起こる光景に背筋が凍る思いでした。

被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

一日も早く日常が戻りますように・・・。

★     ★     ★     ★      ★

こんな中ではありますが、本日10月1日は「日本酒の日」だそうです。

克でも美味しい「ひやおろし」を入荷しております。

「ひやおろし」とは、春に出来上がり一度火入れした日本酒をひと夏寝かせて秋に出荷するものをいいます。

冷酒でも燗酒でも美味しく 料理を引立ててくれます。

この時期にどうぞご賞味くださいませ。

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4種のきのことキーマカレーピザ

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新メニュー「4種のきのことキーマカレーピザ」です。

お野菜たっぷり、ボリュームたっぷり。

食欲の秋を満喫しましょう!

★   ★   ★   ★   ★   ★   ★   ★

台風接近に伴い、各地でイベントなどの中止や臨時休業が発表されています。

宮崎は今夜から明日の朝に最接近でしょうか・・・。

どうか被害がありませんように。

皆様もくれぐれもお気をつけてお過ごしください。

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ぬくぬく

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昨夜ぐらいから急に冷え込み、毛布を出しました。

我が家の箱入り娘は さっそくヌクヌク。

皆様も風邪などひかないよう、気を付けてくださいね!

週末の台風も心配。

被害が出ませんように・・・。

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