季節料理克

BLOG

こっちを見て

fullsizerender-186

パパとママがいそがしいのはわかってるんだ。

どんなにおそくても つかれていても、おさんぽにつれてってくれるし

ちゃんと ごはんも おやつもくれるし、ありがとうっておもってるよ。

おるすばんだって がまんできるよ。

でもね、おうちにいるときは こっちをみてほしい。

「ごはんだよ」ってもらっても、こっちみてくれないとおいしくない。

テレビのほうばっかりみてて、そしてねむっちゃうと

ワンはかなしくなっちゃうよ。

だから、おなかすいてても ごはんたべなかったり

おせんたくした いいにおいのじゅうたんに おしっこしちゃったり

さいきんのワンは おこられてばっかり。

☆    ☆    ☆    ☆    ☆    ☆

でもきのうは とってもうれしかったんだ。

ママがごはんをたべるのを みていてくれたよ。

「いっぱいたべておりこうね」ってなでてくれたよ。

おすわりと おて ができてからおやつをもらったときも

「おりこうね」って ちゃんと めをみてくれたんだ。

テレビみてても、ワンにおはなししてくれたし

ボールなげあそびのときも テレビとめてくれたよね。

とってもとってもうれしかったんだ。

だからね、ごはんもきれいにたべたし じゅうたんにおしっこもしなかったよ。

DSC_0185

ワンはパパとママがこっちみててくれたら それでしあわせ。

いっしょにいるじかんがすくないけど

パパとママがおもっているのとおなじくらい ワンもおもってるんだ。

だからちょっとだけ こっちをみてね。

ワンもおりこうになるからね。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

 

 

 

 

 

 

 

絶品しいたけ

fullsizerender-494

国富町の「那須自然農園」さんから立派な椎茸を仕入れました。

想いを込めた野菜にはパワーがありますね。

どんなふうに料理しようか、ワクワクします。

fullsizerender-495

ジューシーな椎茸ピザです。

チーズの中にはガーリックオイルで炒めた椎茸の軸スライス。

丸ごと椎茸を味わっていただけます。

採りたての新鮮さを生かした料理で、お客様もワクワクさせましょう。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

 

 

今月のチーズ

 

fullsizerender-493

今月のチーズが入荷しました。

今回は日本のチーズが多いので、食べやすいかと思います。

ワインと一緒にどうぞ!

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

ボジョレーヌーボー

screen-shot-2015-08-10-at-01-48-17

今年もボジョレーヌーボーの季節がやってきました。

今年は11月17日が解禁ですね。

毎年11月の第三木曜日が解禁日と決められています。

「ボジョレー」とはフランスのブルゴーニュ地方ボジョレー地区のことで

「ヌーボー」は新酒という意味です。

フランスにはワイン法があって、さまざまなワインに多くの規定があるのですが、

「その年にボジョレー地区で収穫された、ガメイ種というブドウ100%で造られたもの」

でないと、ボジョレーヌーボーと名乗ることはできません。

ガメイ種は赤ワイン用ブドウなので、ボジョレーヌーボーに白ワインはないのです。

そして特別な製法で早く出荷させるため、他のワインのように熟成はしません。

新酒のフレッシュさを楽しむために、なるべく早く飲まれることをお勧めします。

渋みの控えめなワインですから、少し冷やして召し上がると美味しいですね。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

 

 

 

 

 

 

ほっこり

20150129_232049

さすがの宮崎も、夜になると冷えてきます。

ワンもぬくぬくが気持ち良いみたい。

20141205_000136

皆さんも温かくしてお過ごしくださいね。

fullsizerender-487

大好きなホッコリおやつで、心も体も癒されます。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

黄色い花

 

 

fullsizerender-489

可愛いお花をいただきました。

黄色のお花は店の景色が明るくなりますね。

金運もアップするとか。

ありがとうございます!

また元気に楽しく頑張りますっ。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

誕生日

 

DSC_3217

誕生日というのは、なんだかピリッと気持ちが引き締まるもので

それは若いころのウキウキした気持ちとは違って

一年一年を生きていくことの 重みのような気がします。

何もしなければ 何も考えなければ

本当に一年なんてあっという間。

でも、何か踏み出せば 何か努力すれば

まだまだ変われる一年でもあると思っています。

私はまだ、変わっていきたいから

そんなふうに大切な一年を過ごしたいなと ピリッとします。

今日は私の誕生日。

たくさんの「おめでとう」をありがとうございます!

大切な家族に、友人に、お客様に 感謝です。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

 

お宮参り

fullsizerender-485

お宮参りの後のお祝い料理を作らせていただきました。

小さな命の誕生は、まわりの人たちにも幸せを与えてくれますね。

赤ちゃんをのぞき込むご家族のお顔が、みんな穏やかで温かくて

こんな時間がずっと続きますようにと願います。

fullsizerender-486

いただいた可愛いどら焼きくんを食べながら

さらにホッコリ気分です。

さあ、今週も頑張っていきましょう!

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

 

 

小左衛門

fullsizerender-484

山田錦の麹米を使った「小左衛門」です。

上品な中にも力強さを感じるお酒で、優しい吟醸香がおかわりを誘います。

美味しい魚と一緒にどうぞ。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

 

地サバとカマス

fullsizerender-478

寒くなると魚がイイ!

丸々太ったサバくんは〆サバに。

fullsizerender-479

キラキラ美しいカマスちゃんは、軽く炙ってお刺身や

自家製の一夜干しでホッコリ焼き魚。

日本酒に合わせていかがですか?

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村