季節料理克

BLOG

克の歴史

FullSizeRender (394)

「克」がオープンしてから毎日つけている日報

いつの間にか5冊目に突入です。

お見えになったお客様が召し上がったもの、

お話しした内容、好みのお料理やお酒などなど・・・

たった3年半ではありますが「克」の歴史がここに詰まっています。

読み返しながらしみじみ。

これからもコツコツ頑張ります!

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

 

黒岩土鶏

DSC_4239
FullSizeRender (54)

黒岩土鶏人気が止まりません。

炭火焼きもおかわりが出るほどです。

そして大ヒットはラーメン。

黒岩土鶏のガラスープを使い、薬味はささみを使っています。

宮崎で醤油ラーメンは珍しいのか、リピート率がとても高いです。

他にも黒岩土鶏のたたきもおススメ。

黒岩さんのこだわりを知れば知るほど、美味しさが染みます。

黒岩土鶏コラム ttp://www.inseason.jp.net/producer/201411/

各都市一店舗でしか食べられない貴重な鶏です。

ぜひぜひ「克」でご賞味くださいませ。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

ケータリング

 

FullSizeRender (393)

暑さもピークでしょうか。

昨夜は女子マラソン観戦をしながら

大好きな福士選手の会見にジーンときてしまいました。

悔しかっただろうけど、いっぱいいっぱい頑張ったんだろうな・・・。

他の競技もしかり、ですね。

私も負けずに頑張ろうっと!

ということで、本日もケータリングのお仕事をさせていただきました。

FullSizeRender (392)

この時期、このようなご依頼をたくさんお受けして

とってもありがたいのですが・・・

「克」ではすべて一人で手造りするので、一日一組しかお受けできません。

お断りしてご迷惑おかけすることも多く、本当に申し訳ありません。

心を込めて、良い想い出のお手伝いができるように

一生懸命つくらせていただきます。

喜んでいただけますように・・・。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

 

 

 

お盆

FullSizeRender (391)

お盆だし日曜日だけれど、お仕事なんだ。

ごめんね、遊んであげられなくて。

嬉しそうにスキップするように歩く後ろ姿を見て

ちょっとキュンとしました。

暑いけど頑張るからね!

キミが待っているから 頑張れるんだよ。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

 

とと姉ちゃん

 

 

 

CpotyEOUIAA8Eyq

 

二十歳ぐらいからずっと私のバイブルだった「暮らしの手帖」。

今や「とと姉ちゃん」の影響で手に入らなくなるほど。

なんだかとっても嬉しいな。

何でもない小さなことだけど、丁寧な暮らしは心が豊かになる。

ずっとずっとそんな生き方がしたいなと思いながら

なかなか出来ずに、この本を読んでリセットする。

同じく「すてきなあなたに」「エプロンメモ」もおススメです。

さあ、お盆で街が賑やかです。

家族で過ごせる時間を大切にしましょう。

「克」も元気に営業中です!

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

今月のチーズ

 

FullSizeRender (390)

お待たせいたしました!

ご好評につき売り切れておりましたチーズ盛り合わせですが

本日、京都より入荷いたしました。

今月も珍しいチーズばかり、どれも抜群に美味しいです。

ぜひぜひ ご賞味くださいませ。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

お知らせ

DSC_0645

暑い日が続いております。

皆さま、お元気ですか?

明日は祭日ですが「克」は営業いたします。

ご来店の際はお電話いただけますと幸いです。

楽しい夏休みをお過ごしくださいね。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

 

 

花火

 

FullSizeRender (386)

綺麗な夕焼けの空。

 

FullSizeRender (387)

初めての花火だよ。

大きい音がならなかったから怖くなかったもんね。

綺麗だな。楽しいね。

まだまだ暑い日が続きそう。

いっぱい食べて頑張ってワン!

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

 

 

ケータリング

 

FullSizeRender (385)

本日定休日ですが、ケータリングのお仕事をさせていただきました。

この時期からグンと増えてきますね。

しかし、一人で作っているため一日一組しかお受けできません。

お電話いただいてもお断りしなくてはいけないことも多く

大変申し訳なく 心苦しく思っています。

皆さまの楽しい想い出のお手伝いができるように、

精一杯 丁寧に作らせていただきます。

ご予約の際はなるべくお早めにお電話いただけますと幸いです。

さあ、今日も暑なりそうですね。

楽しい夏休みをお過ごしくださいませ。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村

 

週末

 

FullSizeRender (383)

天然のしまあじが入りました。

キラキラ美しいですね。

上品なお味をお刺身でどうぞ。

FullSizeRender (382)

そして今日のケータリングです。

今週末はお祭りや花火など イベントが盛りだくさんですね。

楽しい想い出がたくさんできますように。

にほんブログ村 料理ブログ 和食・日本料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ 柴犬へ
にほんブログ村