季節料理克

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大切なこと

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今朝の地震にまったく気が付かなかった私。

みんなにウソでしょう?と不思議がられてしまいました。

いつも短時間集中睡眠のため、深~い眠りだったのかもしれませんが

良くも悪くも いろいろなことに動じないタイプではあります(笑)。

しかしながら、本当にいつ何が起こるかわからないですね。

あらためて今日の青空を見上げながら 大切なものを再確認しようと思いました。

先日読んだ「人生で大切なこと」という詩。

 人生で大切なことは どんな自分も許すこと
 人生で大切なことは 自分と向き合うこと
 人生で大切なことは 執着しないこと
 人生で大切なことは 求めすぎないこと
 人生で大切なことは 自分を見失わないこと
 人生で大切なことは 楽しもうとすること
 人生で大切なことは 思いやること
 人生で大切なことは 頑張りすぎないこと
 人生で大切なことは 自分の気持ちに素直になること
 人生で大切なことは どんなことがあっても生き続けること

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大雨

Falling Rain

梅雨真っ只中ですが、皆さま体調はいかがでしょうか?

疲れの出やすい時期でもあります。

どうぞご自愛くださいませ。

最近読んだ本の中にあった言葉・・・「商売は縁と月日」。

本当にそうだなあ~と思います。

近道なんてないのだと、ひとつひとつの積み重ねなのだと

あらためて身に沁みます。

さあ上を向いて、笑顔で勝ちにいきましょう!

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今月のおすすめチーズ

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今日から6月・・・本当に月日が流れるのが早いですね。

梅雨の合間の青空に癒される宮崎です。

皆様はいかがお過ごしでしょうか?

さてさて、今月のチーズです。

個人的には白ワインとチーズを合わせるのが好きですが

チーズによく合う日本酒などもご準備しています。

ぜひご一緒にお召し上がりください。

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臨時休業のお知らせ

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雨が上がって晴れ間が見えてきました。

しかしながら、とうとう宮崎も梅雨入りしたようです。

雨にも負けず・・・頑張りたいと思います!

来週、30日の水曜日ですが

ワインセミナー参加のため、臨時休業とさせていただきます。

ソムリエという仕事は日々の経験と勉強が大切。

特に私のように 物忘れの激しい年齢になってきますとなおさらです。

お客様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません。

どうぞご理解のほど よろしくお願いいたします。

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益子焼

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私の故郷 栃木の益子焼。

温かくどっしりとした風合いの 素敵な器を仕入れました。

どんな料理を合わせようかな・・・。

ワクワクしています。

お客様にも楽しんでいただけますように。

#益子焼

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夏の潤平

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長いお休みをいただき、皆様には大変ご迷惑をおかけしました。

しっかり充電してきましたので、これまで以上に頑張りたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

さて、すっかり夏のような宮崎です。

これからの季節にピッタリの 美味しい焼酎が入荷しました。

「夏の潤平」はお洒落なブルーの瓶で爽やかなお味。

ロックやソーダ割がおすすめです。

ぜひぜひご賞味くださいませ。

#焼酎
#酒ディプロマ
#ワインソムリエ

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母の日

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明日は母の日ですね。

「克」でも今夜は母の日のお祝いの席が多いようです。

楽しいご様子を拝見しながら いつも温かい気持ちにさせていただきます。

母も子も

繋いだ手の 大きな温かいぬくもりを 

小さな柔らかい手の 愛おしさを

想い出す一日になりますように・・・

そしていつしかそれが 逆転するのだということにも

想いを馳せる一日になりますように・・・

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臨時休業のお知らせ

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寒暖の差が激しい今日この頃です。

皆さま、体調崩されていませんか?

私たちは1か月休みなしというハードな毎日でしたが、意外と元気です。

健康な身体に心から感謝します。

さて来週ですが、5月14日(月),15日(火),16日(水)とGWの代休を取らせていただきます。

なお、5月13日(日)は定休日となっております。

皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません。

しっかり充電して、また頑張りますのでよろしくお願いいたします。

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ピカピカのお天気で気持ちが良いですね。

休みなしのGWではありますが、お客様の楽しそうなご様子で幸せをいただいています。

お客様の中には、我が家のワンを気に入っていただいている方も多くいらっしゃって

「ワンちゃん元気ですか?」などどお声かけいただくと

私たちもとってもとっても嬉しくなっちゃいます。

というわけで、本日は特別出演。

きっと自分を犬だとは思っていないはず。

最近はとっても聞き分けが良くおりこううさんです。

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ただいま 抜け毛の季節。

こうやって毛を抜いてもらうのが大好きで うっとりです。

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甘えん坊なワンですが、これからもよろしくお願いします。

さあ、連休もあと少し!

皆様も楽しい一日をお過ごしください。

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ケータリング

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爽やかな青空の宮崎です。

GW真っ只中、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

本日はケータリングのお仕事をさせていただきました。

 

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「克」の料理で素敵な想い出のお手伝いができたら嬉しいです。

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ありがとうございました。

皆様も楽しいGWをお過ごしくださいませ。

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