季節料理克

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お祝い

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可愛いお花をいただきました〜。

嬉しいな、幸せだな。

これからも頑張ります!

お誕生日

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昨日は3歳のお誕生日でした。

やんちゃ盛りも3歳過ぎると落ち着くらしい。

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果たしてそんな時は来るのかな。

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うちの子になってくれて、本当にありがとう!

大切な大切な宝物。

これからもずーっと一緒だよ。

無事

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ちょっと痛々しいですが、無事退院しました。

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心なしかほっそりしたような・・・

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ご褒美おもちゃでいっぱい遊んでね。

早く元気になあれ。

 

入院

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今日からしばらく、ワンは入院。

避妊手術を受けるのです。

大丈夫かなあ・・・心配だなあ・・・

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きっと私たちの不安が伝わってしまってる。

ワンも浮かない表情です。

どうか無事に終わりますように。

 

 

元気 元気

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皆様からご心配いただきましたが

ワンはすこぶる元気でした!

そして私たちも嬉しいお土産に元気元気です。

イタリア土産だなんて・・・大切に食べなくちゃ。

ありがとうございます。

今日の空のように、スッキリ爽やかにいきましょう。

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お風呂に入ってご機嫌だワン。

心配だワン

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今朝はちょっと元気がなかったから
ずっと気になって仕方ない。
大丈夫かな・・・
寂しい病かな・・・

 

大切な日

 

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1月5日は大切な日。

あっという間の2年間でした。

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思えば、何もないところからのスタートでした。

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つなぎを着て、長靴履いて

ペンキ塗りから、ノミ打ちまで

なんでもチャレンジしました。

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座敷だってブロック積んで自分たちで・・・

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たくさんの人に助けられ、支えられ

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やっとできた宝物。

大切にします。これからもずっと。

美味しい料理と温かい空間で、皆さんに恩返しできるように

これからも頑張っていきます。

どうぞよろしくお願いします。

 

 

ひつじ

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毎年いただく嬉しい嬉しいプレゼント。

ホッと癒される佐土原人形。

可愛いヒツジさんのお腹には「笑」と書いてありました。

そうそう!笑いの多い一年にしましょう。

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そしてお客様からいただいたお洒落なお菓子。

またまた甘いものに元気をもらいます。

皆さん、いつも本当にありがとうございます。

幸せな年始です。

 

あけましておめでとうございます

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南国宮崎もさすがに寒〜い年明けでした。

三日三晩泊まり込みでおせちを作り、お正月特別メニューをつくり

心身ともに限界かも・・・と思いましたが

幸せそうな皆さんのお顔を見たら、疲れも吹っ飛びました。

正月は昼から営業、10日まで勢いつけてぶっ続けで頑張ります!!!

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4日までに来てくださったお客様には、

こちらのおせち膳を お一人様お一皿づつ出させていただきます。

新春の縁起物ですので、少しづつ召し上がってくださいませ。

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おせちの他に、お正月特別メニューもいろいろ。

克のお雑煮も優しいお味。

克特製カレーやパスタもこの時期のみ。

ぜひぜひ いらしてくださいね〜。

 

 

 

克でお正月

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おせち料理にはそれぞれ意味があって

意味を知りながら 味わっていただくことで

その一年に福がやってきます。

昨夜と今夜は泊まり込みで、一生懸命 心を込めて作っています。

克のお正月は、これらを少しづつ盛り合わせたお膳を皆様にお出しします。

優しいお味のあせちをご堪能くださいませ。

  • 丹波篠山の黒豆                 まめに働き元気で暮らせますように      
  • かずのこ土佐作り          子供がたくさん生まれて栄えますよう
  • 栗きんとん              黄金色が商売繁盛・金運をもたらしますように
  • 田作り(ごまめ)                   豊年豊穣・五穀豊穣になりますように
  • 昆布巻き                                喜び(よろこんぶ)の多い一年になりますように 
  • スモークサーモンと紅白なます       紅白に平和の願いを込めて           
  • 日向鶏の松風焼き                けしの実を松の皮に見立て、長寿を願って
  • 海老の芝煮                      腰が曲がるまで元気でいられますように   
  • 鮭の柚庵焼き                  柚子の香りを効かせてふっくらと
  • 牛とゴボウのしぐれ煮                         細く長く根を張って育ちますように